Menus pour groupes
 

Menus à 3 plats
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Menu D

45 € avec boissons
34 € Menu seul

1 Kir Royal ou 1 Punch
amuses-bouches
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Saumon mariné au citron vert et à l'aneth,
toasts chauds
Salade de jambon fumé de la manche
et son croustillant de camembert
Salade de la mer au vinaigre de framboise
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Effeuillé de raie aux pommes, sauce au cidre
Escalope de saumon à l'oseille
Chartreuse de poisson aux coquillages
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Cuisse de Canard Confite, à la fleur de sel
Gigotin de Pintadeau rôti au Romarin
Contre-filet rôti, aux grains de moutarde
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Salade aux trois fromages de normandie
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Miroir aux framboises
Marquise au chocolat
Omelette Norvégienne
Framboisier (+ 2 €)
Croquembouche ( + 3 €)
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Vin blancs et rouges de notre sélection
Café

Menu E

51 € avec boissons
39 € Menu seul

1 Kir Royal ou 1 Punch à volonté
amuses-bouches
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Salade de magret
et sa tranche de foie gras maison
Tartare de saumon et haddock
Salade de lieu jaune fumé
en vinaigre de framboises
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Duo de poissons au miel et au thym
sauce au cidre
Dos de cabillaud au coulis de crustacés
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Gigot d'agneau de Pays à l'Ail doux
Magret de Canard aux pommes rôties
Contre-filet rôti à la moutarde ancienne
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Croustillant de camenbert sur son lit de verdure
Salade aux trois fromages de normandie
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Miroir aux fruits et son coulis
Fraisier ou Framboisier avec son coulis
Marquise au chocolat amer, crème Anglaise
Croquembouche (+2,50 €)
***
Vin blancs et rouges de notre sélection
Café

   
Menu F

63 € avec boissons
49 € Menu seul

1 Kir Royal, 1 Cocktail ou Punch
amuses-bouches
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Plateau de fruits de mer
Salade de crabe au pamplemousse rose
Palette gourmande "Maison Rouge"
Foie gras de Canard Maison et Magret,
fumés par nos soins
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Filet de Sole au Champagne
Brochette de lotte grillée aux petits lardons
Homard rôti (+ 6 € suppl.)
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Magret de canard rôties au pommeau
Coeur de filet de boeuf aux girolles
Médaillon d'agneau au coulis de poivrons doux
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Salade et fromages affinés
Chausson de livarot
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Framboisier avec son coulis
Marquise au chocolat crème anglaise
Pièce montée Croquembouche
Bavarois Pomme-Calvados
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Vins blancs et rouges de notre sélection
Café
Observations

Enfants :

Deux possibilités de repas pour les enfants :

Soit l'enfant souhaite manger comme les grands, nous partagerons le menu adulte en deux assiettes, soit nous préparerons avec vous un menu adapté au goût de l'enfant
(14 € boissons incluses)
Un service "baby-sitter" est possible (voir options)

Décoration florale :

Toute personnalisation souhaitée fera l'objet d'un devis élaboré avec notre fleuriste.

Fermeture de l'établissement :

L'heure de fermeture est fonction
du nombre de convives :

17h00 pour le déjeuner
02 heures pour les groupes de moins de 30 pers.
03 heures pour les groupes entre 31 et 51 pers.
04 heures pour les groupes entre 51 et 70 pers.
05 heures au delà.
   
 
16, l'Anse-du-Brick
50330 MAUPERTUS SUR MER
Tél. 02 33 54 33 50
Fax 02 33 54 19 56
mmpj.le-bas@orange.fr